家常菜谱，宝宝婴儿食谱，健康减肥绿色等各类食谱，做菜再也不愁。各种创意菜食谱学习实用参考。
| 冰糖 | 根据自己口味 |
| 鸡肉 | 500克左右 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5、6片 |
| 蒜 | 4、5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 土豆 | 若干个 |
| 盐 | 1勺 |
鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。
油热小火下冰糖炒化（一定是小得可怜的那种哦，不然会黑掉😂）
倒入鸡肉翻炒上色。
加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。
加清水没过食材，放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟。
最后再放入青红椒，稍微收汁。
好啦！
“脆嫩的生菜焯烫一下，更适合天气渐冷的秋天食用。加上蒜蓉、蚝油汁更添鲜美。只需几分钟，就能享受到饭店级别的蚝油生菜。丰富的植物纤维和维生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。”
生菜清洗干净，大蒜准备好；
大蒜拍碎剁末；
生菜入开水中，焯烫变色即捞出，码盘，无需过凉水；
炒锅中倒一点点油，小火，蒜蓉煸炒出香味，不要久炒，去掉辣气即可；
淋少许酱油；
将半杯水稀释；
倒蚝油；
混合均匀，沸腾即关火；
蒜蓉蚝油汁淋在生菜上即可。
蒜蓉蚝油生菜，低脂清淡可口！
“木瓜银耳汤中含有丰富的营养物质以及微量元素，可以提高人体免疫力，增强体质，不但有健脾养胃的功效，还可以促进食物的消化和吸收，能加快肠道蠕动改善便秘。”
准备好所需食材。
新鲜银耳洗净撕小朵。
木瓜去皮去籽切小块。
百合清洗干净装盘待用。
枸杞清洗干净。
把银耳和红枣倒入养生壶。
加入适量清水。
按银耳功能键，定时50分钟。
二十分钟后倒入百合炖煮。
接着倒入木瓜炖煮。
再放入黄冰糖。
最后放入枸杞。
装入碗中即可享用。
满满的胶原蛋白来一碗吧～
“去西餐厅吃饭，我家小朋友最喜欢点的就是意大利面了，我见过的小朋友几乎每样不喜欢吃意大利面的，朋友家三岁的宝宝，带出去吃饭一个人也你能抱着一盘意面吃得津津有味，意大利面算是西餐中最接近中国人饮食习惯的一道食物了，虽说和中国的面条一样都是用面粉制作而成，但是意大利面选用的小麦品种跟我们吃的不一样，它的口感比较硬，蛋白质含量高，筋度也就高，那样的面粉制作出来的意大利面耐煮，口感筋道，久煮也不会糊掉。”
锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮。
中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。
锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
然后倒入现成的意大利面酱，这次买的意面酱只有酱，每样肉，所以我自己加了点虾仁进来炒。
将虾仁和意面酱，洋葱的香味充分融合，如果喜欢更浓郁一些的，可以在这时加入一小块黄油提香。
最后再把煮好的意大利面倒进来，用锅铲拌匀，让意面上均匀地裹上罗勒番茄酱汁即可，浓郁可口，味道十分正宗。
不同形状的意大利面口感上没有很大的差别，选择自己喜欢的各种形状即可；
意大利面酱有些带肉酱，有些是我今天用这种只含酱的，那么配料就需要自己来丰富下，加入适量的黄油能提升意面的香味，没有也可以不加。
“可选择自己喜欢的荤菜素菜”
准备喜欢吃的荤菜素菜。
准备香料。
荤菜素菜洗净切好，焯水断生。
热锅热油，加入香料，葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出红油。
出红油可加适量盐，糖，料酒。口味偏淡可忽略。
加入火锅底料。
加入荤菜。
加入素菜，翻炒熟后加香菜，白芝麻，可起锅。
“口蘑其外观小巧圆乎，颜色洁白，口感脆嫩，可单独烹制，也可与其它蔬菜同炒。口蘑营养丰富，含有硒、钙、镁、锌等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B1、B2、蛋白质、维生素E、维生素D等营养元素。口蘑自带鲜味，烹饪时无需放鸡精等调味品。”
口蘑、胡萝卜、辣椒清洗干净；
胡萝卜切薄片，辣椒切块，口蘑切薄片；
热锅温油，小葱段炝锅；
辣椒和胡萝卜同时入锅煸炒；加一点盐使其快速脱水变软；
待胡萝卜辣椒炒软后，倒入口蘑片，大火翻炒；
少量多次淋清水，增加湿度，也加速食材成熟，待口蘑片体积变小，颜色变深，出锅。
辣椒胡萝卜炒口蘑，微辣清淡可口！
大虾洗净，去除头部剥去虾皮，开背挑出虾线，加入淀粉抓几下，用清水洗净。
加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，抓匀腌制一会。
豌豆剥皮，放入开水煮熟。
鸡蛋打入盆中，加入盐搅拌均匀。
锅中倒入食用油烧热，放入虾仁煎2分钟左右至两面金黄。
倒入蛋液翻炒。
炒至蛋液凝固，加入豌豆粒翻炒几下即可。
成品图。
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